06日 1月 2022
昨年は本当にあっという間に過ぎ、 私だけかと思ったら、皆さん同じ ことを言いうので、何でしょうね。 Kinaco は以前と同じく、明るく 楽しくやっております。 ムリに頑張っているわけではなく、 当たり前の日々の大切さを思うから です。 理想の店のビジョンがあり、それは 来てくれた人がリラックスして、思っ ている事を気兼ねなく語れるサロンの...
29日 3月 2021
いつもフォローしている社会活動家の 藤原ひろのぶさん。 考え方が好きで共感できます。 私が一番好きな話は、ひろのぶさんが バングラデシュのスラムで、子供たちに 食事を配っていた時のこと。 みんな空腹のはずなのに、女の子が 食器も足りない中、自分が食べるより 先にひろのぶさんに食事を差し出した そうです。 幼い兄弟もひとつの皿で分け合いながら...
02日 1月 2021
昨年はコロナコロナの一年でした。 応援してくださった皆様、支えて くださった皆様に心からお礼申し 上げます。 本当に感謝の言葉しかありません。 私にとって去年は、長い間疑問に 思っていた事が、全て繋がった 年でした。 私が飲食の世界に入ったのは、 「食」に興味があったからです。 そもそもは、息子が生れた時 「アレルギー体質かもしれない」と...
09日 8月 2020
コロナによって確実にインターネット、 AI の時代になり、人の生活様式も変わって 来ました。 うちのような飲食店の存在価値とは 何なのか・・・ ゆっくり頭を休めて、考えました。 「会う贅沢」 大好きなコピーライター、岩崎俊一の コピーです。 ５月に店主催のズーム飲み会をやった時に、 お客さんの何人かが「すぐに Kinaco に行きたく...
※2021年10月20日〜
当面の間、水曜日から土曜日の18:30-から深夜まで営業しています。（定休：日・月・火）
※誠に勝手ながら、お客様が心地よくいられるために、大きな声を出す方、団体のお客様、小さなお子様連れの方は固くお断り申し上げます。